Запрет приносить еду из дома планируют ввести в школах

Фото - архив пресс-службы мэрии Ростова

Новые санитарные правила организации питания детей разработал Роспотребнадзор. Документ, опубликованный на сайте нормативно-правовых актов, проходит обсуждение.

СанПин нормирует весь процесс обращения с едой в образовательных учреждениях — от поставки и хранения продуктов до комплектации сухих пайков для выезда на природу. Самый обсуждаемый пункт документа — запрет на домашнюю еду.

«Не допускается использовать для организации питания детей принесенные из дома продукты и блюда» - гласит пункт 6.15 правил.

Пункт вызвал вопросы у родителей школьников, которым требуется особая пища, прежде всего — детей-аллергиков. Формально эта проблема в документе учтена. Новый СанПин предписывает организовывать отдельное меню для таких детей, а также кормить их под присмотром медиков.

Новые правила до тонкостей прописывают, каким должно быть школьное меню. Ежедневно при 2-6-разовом питании на столах школьников должны быть мясо, молоко, хлеб. Кисломолочные продукты и рыба — один раз в 2-3 дня, продукты с бифидо- и лактобактериями — не реже двух раз в неделю.

Вся пища должна быть приготовлена щадящими методами - варка, приготовление на пару, тушение, запекание, пассерование, припускание.

Главная цель изменений - «оздоровить» школьное питание и исключить пищевые инфекции. Для этого строго прописываются правила хранения продуктов и обращения с уже приготовленной едой.

Так, готовые блюда можно держать на мармите или плите не более двух часов. Разогревать нельзя — только снимать с реализации. Бутерброды, порционные сыр и масло подлежат реализации в течение часа.

Новый СанПин также разъясняет, можно ли привлекать к дежурству по столовой детей.

Можно, если они старше 12 лет. Однако исключительно к накрыванию на столы — никаких чисток овощей, мытья посуды, уборки и готовки. Кроме того, всех дежурных перед «сменой» должен осмотреть врач на предмет гнойничковых заболеваний и инфекций верхних дыхательных путей.

Документ еще далек от принятия. После публичных обсуждений будет антикоррупционная экспертиза, а затем — рассмотрение в Минюсте.

школьное питание школы Ростова-на-Дону запрет домашней еды в школе
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Культура
В Ростове завершены восстановительные работы Зеленого театра, что в парке Революции. Теперь там будут показывать филььмы и транслировать спортивные матчи. Так, уже 26 апреля здесь ждут болельщиков гандбольного клуба «Ростов-Дон». Будут транслировать игру полуфинала Суперлиги. А 27 апреля стартует серия кинопоказов, организованных киноклубом k-ino.ru. В этот день покажут фильм «Старик Хоттабыч». Отметим, что фильмы в Зеленом театре будут «крутить» до конца...
Общество
В предстоящую субботу, 27 апреля, в ростовском парке «Левобережный» пройдет праздничное мероприятие, посвященное 370-летию пожарной охраны России.  Главное управление МЧС России по Ростовской области приглашает жителей и гостей города принять участие в  празднике. В программе - показ пожарно-спасательной техники, парад пожарных судов.  «На сцене парка пройдет концерт с участием вокальных и танцевальных коллективов, гостей ждут конкурсы», - говорится в анон...
Общество
В Ростове продолжается скандал, связанный со снимком булочек на полу. Анонимный источник распространил кадр, сделанный в школьной столовой. Общественность возмутил инцидент. Фотографию сделали в общепите школы №100. На кадре запечатлен противень со свежеиспеченными булочками. Сотрудники столовой поставили его на пол, чтобы выпечка быстрее остыла. Автор снимка пожелал остаться анонимным. Он выразил недовольство таким отношением к продуктам. Кроме того польз...
Общество
В общественном транспорте Ростова-на-Дону полностью заменены терминалы для безналичной оплаты. Желтых валидаторов больше нет, заявил оператор системы безнала. По информации Агентства развития платежных систем, новыми зелеными валидаторами оснащено 1581 транспортное средство. С помощью этих устройств пассажиры могут оплатить проезд с помощью банковских карт и мобильных приложений. Новые терминалы быстрее обрабатывают платежи и отличаются более высокой надеж...
Происшествия
Неизвестный мужчина сильно избил пятнадцатилетнего подростка с инвалидностью. Это произошло днем 24 апреля в Зверево на улице Макаренко. Как рассказал 1RND брат пострадавшего, подросток в тяжелом состоянии, он испытал настоящий шок. К нему уже приходили в больницу полицейские и взяли показания. Теперь поиском хулигана занимаются правоохранительные органы. "Сотрудниками ПДН по данному факту проводится проверка. Устанавливается лицо, совершившее нападение",...
Общество
В Ростове-на-Дону на главном железнодорожном вокзале произошли изменения прохода на перрон к поездам. Теперь провожающие, чтобы попасть на перрон к поездам из здания вокзального комплекса, должны будут предъявлять паспорта, а пассажиры — проездные документы. «Такие меры введены в целях соблюдения российского законодательства, а именно в постановлении правительства « О требованиях по обеспечению транспортной безопасности и антитеррористической защищенности...
Происшествия
В один гектар оценили представители донского МЧС площадь, уничтоженную огнем на острове природного парка «Донской». Ликвидировать пожар удалось только в 13.25 четверга, 25 апреля. Возгорание на острове, который является частью природного парка под Ростовом, началось в 15.17 среды. Огонь тушили всю ночь, локализовать возгорание удалось только сегодня ранним утром, на проливку тлеющих остатков потребовалось ещё полдня. Что стало причиной пожара в особо охран...
Новости партнёров
Билайн за год увеличил на 41% количество базовых станций в Ростовской области (с марта 2018 по март 2019 года). При этом основной акцент сделан на увеличение покрытия сетью 4G, обеспечивающей скоростной доступ в мобильный интернет. В 2019 году новые базовые станции построены во всех районах Ростова-на-Дону, а также на территории 16 городов, это Новочеркасск, Таганрог, Волгодонск, Батайск, Аксай, Шахты, Азов, Каменск-Шахтинский, Константиновск, Зерноград, Д...
Общество
Департамент имущественно-земельных отношений донской столицы выставил на открытый аукцион два земельных участка под строительство наземных многоуровневых закрытых паркингов. Один участок имеет площадь около гектара, второй чуть меньше - 0,6554 га. Оба объекта располагаются в Левенцовском районе Ростова-на-Дону на ул. Жданова. Торги состоятся 29 мая в 12.00. Прием заявок от подрядчиков продлится до 27 мая.