В Ростовской области зафиксирован факт несоответствия типа сырья вырабатываемой мясной продукции

Как рассказали в Управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, в рамках мониторинга и анализа данных ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» специалисты ведомства выявили нарушение законодательства в области ветеринарии.

На производстве, располагающемся в Багаевском районе, был оформлен ветеринарный сопроводительный документ, в котором тип используемого сырья не соответствовал вырабатываемой продукции: на полуфабрикаты мясные из свино-говяжьего фарша (330 кг) в качестве сырья для производства указана «свинина бескостная».

«Таким образом, в эВСД вносились недостоверные сведения о продукции, использованной в качестве сырья, что является нарушением порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации № 862) и нарушает прослеживаемость продукции при производстве», – пояснили в ведомстве.

В настоящее время уполномоченному лицу выдано предупреждение, а в адрес производства направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.