Уникальная находка на газоне: ростовчанин обнаружил «Королевский шампиньон»

В Ростове-на-Дону произошел необычный случай: местный житель обнаружил крайне редкий гриб, внесенный в Красную книгу. Находка была сделана 21 октября на газоне вдоль улицы Еременко.

Мужчина, который уже двадцать лет работает в этом районе, заметил незнакомый ему гриб, растущий под белым тополем по дороге на работу. Он отметил, что за долгие годы видел на этом газоне самые разные виды — псатиреллы, навозники, обычные шампиньоны, вешенки, — но такой экземпляр встретил впервые. Это открытие заставило его задуматься о том, почему грибница решила дать плоды именно в этом сезоне — возможно, для нее сложились особо благоприятные условия.

Найденный гриб был опознан как Лейкоагарикус Виханского, представитель семейства шампиньоновых, которого также называют «Королевским шампиньоном». Он отличается приятным ореховым ароматом и теоретически пригоден для употребления в пищу — его можно пожарить с луком и заправить майонезом. Однако, как отмечается, большинство людей не рискуют его собирать и готовить. Причина в том, что многие виды этого гриба до сих пор плохо изучены, а из-за его редкости и сложности точного определения он обычно не становится объектом сбора.