Какие сезонные фрукты появились на рынках Ростова в ноябре и как правильно их выбрать

Фото: Топ-3 сезонных фруктов в ноябре // фото 1rnd.ru

Первые дни ноября порадовали ростовчан тёплой и комфортной погодой, поэтому большинство устремилось на рынки города, чтобы купить сезонные продукты. А кто-то ещё добирает остатки сентябрьских арбузов, дынь и других фруктов и овощей. Остановимся на сезонных фруктах ноября и выясним, как выбрать спелые.

Топ-3 сезонных фруктов

В ноябре традиционно на прилавках ростовских базаров появляются абхазские мандарины, хурма и гранаты. Так, на Северном рынке покупателей заманивают не только демократичными ценами в сравнении с ценами супермаркетов, но и яркими приписками к сортам.

Вот, например, «мандарин самый лучший» продают по 380 рублей за килограмм.

«Разумеется, это мандарин из Абхазии», - улыбается продавец Северного рынка Татьяна. При этом она показывает на соседний лоток с мандаринами. Китайские — без косточек — 238 рублей за кило.

Обязательно перед покупкой нюхайте мандарины. Чем сильнее от них идёт цитрусовый аромат — тем более зрелым и сладким будет мандарин. Также обратите внимание на равномерность цвета кожицы. А ещё возьмите мандарин в руку — чем он тяжелее, тем больше в нём сладкого сока.

Ещё из так называемой сезонки на рынках появились гранаты. Привезённые из Азербайджана стоят 180-200 рублей за килограмм. А скоро «подъедут» гранаты из Дагестана. В прошлом сезоне были и из Армении.

«Выбирайте самый большой фрукт — он точно будет спелым, потому что дольше висел на ветке, созревая», - дают совет торговцы Северного рынка.

Кожура гранат должна быть без каких-либо повреждений и вмятин. Если бок смят — внутри началось гниение. Корона, место, где раньше был цветок, должна быть красной и раскрытой.

Кстати, цвет кожуры никак не влияет на качество фрукта и его зрелость. Это просто разные сорта. И ещё: спелый гранат не имеет запаха. Обязательно понюхайте фрукт перед покупкой. Если услышите запах — это признак гниения.

В ноябре в ассортименте на прилавках хурма различных сортов - от инжирной до королька.

«Королёк шоколадный не вяжет» - гласит базарный ценник от 130 до 150 рублей за кило. 

«Чем светлее хурма, тем больше вероятность того, что она вяжет», - предостерегает Татьяна.

Опытный продавец советует выбирать хурму ярко-оранжевой окраски.

Обратите также внимание на листья и плодоножки. У спелой хурмы листья должны быть сухими. Цвет у них должен быть коричневый или бурый.

А вот если листья зелёные — то фрукт ещё не полной зрелости. Внешне хурма должна быть с гладкой кожицей, без трещин и помятых боков, и тем более — без тёмных пятен и полосок.