Ростовчанам рассказали, как правильно выбрать клубнику и черешню

Сегодня вовсю идёт бойкая торговля сезонными ягодами и фруктами — клубникой и черешней. Специалисты Россельхознадзора настоятельно не рекомендуют ростовчанам покупать клубнику и черешню, равно как и другие фрукты и овощи, в неустановленных местах торговли - на тротуарах, обочинах дорог, во дворах домов.

Купить проверенный ветеринарно-санитарной экспертизой товар можно на рынках города. А чтобы не разочароваться в купленных ягодах, вот несколько дельных советов от продавца Северного рынка.

Прежде всего обратите внимание на внешний вид клубники/черешни. Клубника и черешня должны быть без признаков гниения. Цвет должен быть однородным и насыщенным. Поверхность ягод должна быть упругой и блестящей. Если у черешни есть плодоножка, то она должна быть зелёного цвета и гладкой. Лучше покупать черешню с плодоножкой — если её нет, то на месте прикрепления к ягоде образуются «ворота», куда попадает грязь и микробы.

«Также можно поинтересоваться у продавца об условиях хранения этих скоропортящихся продуктов. Это важно», - отметила в беседе с 1rnd.ru продавец Северного рынка Татьяна.

В супермаркетах покупателям не позволят проверить ягоды на вкус. Зато на рынках вам покажут товар не только «лицом», но и дадут отведать.

Клубника и черешня — ягоды скоропортящиеся. Если вы берёте их не для консервации, то покупайте небольшое количество.

Продавец Северного рынка также посоветовала мыть ягоды под струёй воды — ягоды не стоит замачивать.

«После нахождения в воде они теряют аромат и вкус. Струи воды будет достаточно, чтобы очистить ягоды от грязи и микробов», - пояснила продавец Северного рынка.