Ростовские супермаркеты под видом охлаждённой рыбы продают замороженную

Если вы увидели в суперсаркетах рыбу во льду, это отнюдь не означает, что рыба свежая, охлажденная.

Что нужно знать и как отличить рыбу замороженную от охлажденной, рассказали специалисты ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора».

Почти вся охлажденная рыба – это аквакультура – рыба, выращенная искусственным путем на фермах. Срок хранения такой рыбы по ГОСТу не больше 12 суток.

Зачастую под видом свежей охлажденной рыбы в магазинах Ростова  продают размороженные тушки.

«Если предлагают охлажденного лосося, то это обман. Другие сорта рыбы, которые попадают на прилавки только в замороженном виде, это скумбрия, ледяная рыба, палтус, тунец, красный окунь, хек. В охлажденном виде лучше покупать карпа, судака, леща, толстолобика, пеленгаса и другую местную рыбу. Популярные виды дорада и сибас везут из Турции, поэтому их тоже можно покупать охлажденными», - рассказали в ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора».

Если на праздничный ужин вы действительно хотите приготовить охлажденную свежую рыбу, а не пару-тройку раз размороженную и снова замороженную рыбу, запомните названия пород рыб, которые априори должны продаваться охлажденными.

отличие охлажденной от замороженной рыбы
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
В Таганроге в данное время происходит эвакуация посетителей крупнейшего торгового центра города «Мармелад». Как рассказал 1Rnd.ru источник в правоохранительных органах донского региона, на канал 02 позвонил аноним и сообщил о взрывном устройстве, заложенном в одном из торговых павильонов ТЦ «Мармелад». «Звонок поступил в 21.15. На место предполагаемого ЧП срочно выдвинулись все экстренные службы города», – сказал собеседник 1Rnd.ru.
Общество
Сотрудники ГИБДД, которые покинули службу после увольнения с поста начальника ГИБДД Ростовской области Игоря Безотосного, стали массово восстанавливаться на службе. Как сообщил 1Rnd.ru источник в Госавтоинспекции Дона, даже бывший водитель полковника Безотосного занял должность заместителя командира  Донского отдельного батальона ДПС ГИБДД № 2. Место его дислокации, напомним, – Каменск-Шахтинский, а кормилица – трасса М-4 «Дон». «Но не только во втором «До...
Происшествия
Служебное расследование проведут в старом аэропорту Ростова после информации об обнаружении вещей жертв авиакатастрофы в бомбоубежище. Об этом сообщает RostovGazeta со ссылкой на собственный источник в аэропорту. Собеседник издания сказал, что вся территория закрытой воздушной гавани Ростова охраняется. Кроме того, работает система видеонаблюдения, которая и поможет ответить на вопрос, были ли внутри посторонние. Расследование должно ответить на два вопрос...
Фото
Ростовчане нашли той-терьера в мусорном контейнере. Предположительно таким образом решили избавиться от надоевшего питомца его хозяева. Как сообщает зоозащитная организация «Собачий патруль», пёсика бросили в бак, зная, что из него эта собака не сможет выбраться, а для надёжности присыпали мусором. Сейчас спасённый находится на попечении «Собачьего патруля». После кастрации волонтёры займутся поиском новых хозяев.
Власть
Силовики Ростовской области возобновят традицию утилизации принятого от населения оружия под пристальным вниманием журналистов. Такое предложение озвучили начальнику Управления Росгвардии по Ростовской области Владимиру Жигуле во время пресс-конференции в ИА «Интерфакс-Юг». Дело в том, что вплоть до 2013 года утилизация оружия, принятого от населения в рамках ежегодной акции, происходила под прицелом фото- и видеокамер. Когда донской главк МВД России возгл...
Фото
В первый рейс отправился сегодня, 18 марта, новый плацкартный вагон в составе фирменного поезда № 19/20 Ростов-на-Дону – Москва. Пустых мест в нём не будет: билеты раскупили даже на боковушки и места возле туалета. Новый вагон стал звездой задолго до того, как появился в реале. Эскизы интерьера произвели фурор. Диваны с подголовниками, индивидуальное освещение, электрические розетки, USB-порты - уровень комфорта по сравнению со старой "плацкартой" казался...
Общество
В Ростовской области нарушители пожарной безопасности заплатят 1,8 млн рублей. Как сообщил директор областного департамента по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций на областном совещании, в 2019 году специалистами областных спасательных служб проверено более 33 тысяч подворий и квартир жителей Дона по вопросам пожарной безопасности и проинструктировано более 38,5 тысячи человек.  С начала 2019 года выписано 668 протоколов об административных п...
Общество
Два представителя Ростовской области из шести претендентов, попавших в финал конкурса «Лидеры России», который состоялся в Сочи с 13 по 17 марта, вошли в число победителей. Ими стали ростовчанин Михаил Попов, работающий в  ПАО «ГАЛС-Девелопмент» и заместитель главы администрации города Новочеркасска Константин Хмельницкий. Всего же в финальном этапе приняло участие 300 конкурсантов. Победителями признаны 104 человека из 30 регионов России. Они получили не...
Общество
Главный фигурант дела архитекторов Алексей Полянский переведен под домашний арест. Об этом сообщила в facebook заместитель председателя Совета главных архитекторов Ростовской области Наида Исматулаева. «Все наши ходатайства, характеристики, публикации помогли! Мера пресечения изменена», - пишет она. Алексей Полянский, а также главные архитекторы Ростова-на-Дону и Мартыновского района были задержаны 12 февраля. Их обвинили в создании условий для обострения...