В Ростове проходит международный кондитерский конкурс International pastry cup

Фото: Анна Дунаева

Сегодня в донской столице состоялся региональный этап международного кондитерского конкурса International pastry cup. Можно сказать, что это самый масштабный кондитерский конкурс в стране. Он проходит во всех округах России и странах СНГ.

За право представлять наш регион на всероссийском финале, борются 42 лучших кондитера Южного федерального округа, сообщил корреспондент 1rnd.ru. Все кондитерские шедевры мастеров можно найти в фотоотчете.

Отметим, что в сфере кулинарного искусства этот конкурс является важным событием и призван собрать на своей площадке лучших кондитеров и пекарей, осуществляющих свою деятельность на территории страны и ближнего зарубежья. Лучшие кондитеры ЮФО угостили сегодня ростовчан своими тортами.

Конкурс проходит в формате выставки, где каждый участник презентует заранее подготовленные работы, согласно своей номинации.

Среди представленных номинаций: детский и взрослый именинные торты, детский шоу-торт, домашний торт, свадебный торт и свадебный шоу-торт, а также candy bar - сладкий стол, набор из 8-10 сладостей в одной стилистике для праздника.

Отметим, что предыдущий этап конкурса проходил в Челябинске. И сегодня многих удивило разнообразие шедевров от донских кондитеров.

"Судьи оценивают внешний вид, торт должен удивлять и поражать, вкус и технику выполнения", - считает известный кондитер, член жюри Марина Синицкая. - Что касается вкуса, ростовчане нашли чем удивить. Здесь значительно шире используют шоколад. Он есть почти во всех тортах".

А вот члена жюри Валерию Можаеву удивил домашний вкус многих работ. Она призналась, что один из бисквитов ей напомнил детские годы, что-то похожее делала готовили дома. Организаторы решили сделать конкурс открытым для горожан. Попробовать произведения кондитерского искусства могут все желающие. Выставка проходит в Конгресс-отеле Don Plaza.

По словам членов жюри и самих конкурсантов, все это можно и нужно съесть, ведь по условиям конкурса все должно быть съедобно и безопасно. Главной целью конкурса является развитие профессионального мастерства и повышение престижа профессий кондитер и пекарь, а также формирование современной культуры производства кондитерских и хлебобулочных изделий.

Победители от каждого региона встретятся в финале в городе Сочи весной 2018 года.

Сабина Бондарь, Анна Дунаева

конкурс кондитеры Ростов Internationalpastrycup
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
Дом на участке железной дороги перегона Новочеркасск — Александровка не состоит на балансе ОАО «РЖД», собственник здания неизвестен. Об этом сообщили в пресс-центре ЮТП. Как оказалось в ходе проверки прокуратурой, РЖД не предпринимали никаких мер к оформлению здания в собственность, установлению его технического, санитарно – эпидемиологического и противопожарного состояния. Здание станции, настоящий владелец которого неизвестен, стало заброшенным, в нём по...
Общество
В городе Каменске-Шахтинском Ростовской области началась подготовка к наведению понтонно-мостовой переправы через реку Северский Донец на время ремонта моста по трассе М4-Дон. Об этом сообщили в пресс-центре Южного военного округа. К наведению переправы привлечено более 50 военнослужащих и задействовано более 20 единиц специальной и автомобильной техники. Специальная конструкция ППС-84, задействованная в работе инженеров, позволяет соорудить переправу длин...
Общество
В преддверии международного дня ДНК врач-генетик ОКДЦ, кандидат медицинских наук Татьяна Пономарева пояснила, что такое Концепция 4 «П» и что она в себя включает - действительно ли она доступна пациентам уже сегодня? - Татьяна Игоревна, персонализированной медициной уже никого удивишь, неужели будущее уже наступило? - Наступило. Более того, еще недавно мы говорили о концепции 3 «П», теперь говорим 4 «П», и опять отстаем! На очереди пятая «П» - позитивная м...
Новости партнеров
На этой неделе с 22 апреля в Билайне стартовала акция «Безумные скидки» на покупку смартфонов в комплекте со страховкой, пакетом настроек и аксессуарами. Она продлится целый месяц по 26 мая 2019 года. «Безумные скидки» ожидают клиентов во всех магазинах компании в нашей стране и интернет-магазине Билайн. Покупатели смогут сэкономить на стоимости смартфона: · Более 4 300 рублей в комплекте со страховым полисом «Комплексная защита» · более 4 500 рублей в ком...
Криминал
Ростовские полицейские задержали 33-летнего уроженца Ремонтненского района Ростовской области. Его подозревают в незаконном обороте наркотиков. При личном досмотре у подозреваемого был обнаружен свёрток с зеленовато-коричневым веществом. Проведенное физико-химическое исследование показало, что изъятое вещество – гашиш, массой около 100 граммов. В ходе обыска гаража мужчины были найдены свертки с гашишем и марихуаной, общей массой более двух килограммов. Об...
Общество
Администрация Ростова-на-Дону проиграла суд приходу храма Божией Матери "Донская". РПЦ  добилась признания права собственности на строящийся храм. Разбирательства по поводу присутствия РПЦ в парке Собино шли много месяцев. ДИЗО пытался расторгнуть договор аренды на участок в 4 га. Одним из оснований для иска послужил запрет прокуратуры на строительство капитальных сооружений в парках и скверах. Однако чиновники отнеслись к муниципальной собственности беспе...
Фото
При исправительной колонии №15 ГУФСИН России по Ростовской области в Батайске создан исправительный центр для отбывания наказания осужденных к принудительным работам. Это изолированный участок и в нем уже содержатся двое осужденных жителей Ростовской области. «Исправительный центр при ФКУ ИК-15 ГУФСИН России по Ростовской области рассчитан на 40 осужденных лиц мужского пола. Первые осужденные для отбывания наказания поступили в апреле. Так, один из них, жи...
Культура
Сборная Ростовской области одержала победу на Восемнадцатых молодёжных Дельфийских играх России. Команда из Ростовской области завоевала 9 золотых, 10 серебряных, 8 бронзовых медалей и 30 дипломов в различных номинациях самого масштабного конкурса молодых талантов. Второе место заняли участники из Москвы, третье - из Санкт-Петербурга. «Для нас большая честь принимать такой форум в области искусства, как молодёжные Дельфийские игры. Самые лучшие, творческие...
Происшествия
Ростовской активистке Анастасии Шевченко не разрешили обратиться к стоматологу с острой зубной болью. Об этом рассказала на своей странице в facebook ее дочь.Как пишет Влада, у Анастасии неделю назад разболелся зуб. Сначала она пыталась сбить боль своими силами, но это оказалось бесполезным. Шевченко пришлось писать ходатайство следователю с просьбой разрешить посещение стоматолога. Во вторник, 23 апреля, она получила отказ. "Мама пыталась удалить зуб сама...