Кишечную палочку и плесень нашли в готовых салатах из магазинов Ростова-на-Дону

Фото - edimdoma.kz

Салаты из гипермаркетов Ростова проверили эксперты Департаментом потребительского рынка Ростовской области. Для исследования закупили 11 образцов продукции, в половине зашкаливало количество микроорганизмов, бактерий группы кишечной палочки. Кроме того, в салатах обнаружился неприятный ингредиент — плесень.

Опасные продукты найдены в магазинах «Фреш» (салат «Друзья»), «Лента» (салат «Столичный»), «Наш» (салат «Оливье»), «Перекресток» (салат «Мясной»), «Магнит» (салат «Оливье»), «О`КЕЙ» (салат по-домашнему).

«На качество готовых кулинарных изделий влияют несколько факторов: условия хранения и переработки продуктов и вспомогательных компонентов, входящих в состав блюд; термическая обработка; санитарное состояние используемого оборудования и инвентаря; условия хранения готовых кулинарных изделий, - пояснила директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова. - Если одна из составляющих этой цепочки будет нарушена, может пострадать качество готового блюда».

Как отмечают эксперты, «человеческий фактор» мог сработать на любом этапе. Возможно, салаты производили из уже малопригодного для употребления в пищу сырья. Или же нарушили технологию приготовления. Даже если в салат пошли хорошие продукты, сделать его опасным могло несоблюдение режима хранения или же антисанитария на складе / в торговом зале.

В Департаменте подчеркнули, что информация обо всех опасных образцах передана в Роспотребнадзор.

Роспотребнадзор защитаправпотребителей магазинныесалаты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Он променял теплое место в госструктуре на неспокойный бизнес, открыл логистический центр, когда это ещё не стало мейнстримом, и избрался в депутаты от села, чтобы не искать легких путей. Новым гостем «Своей кухни» на 1rnd.ru стал депутат ЗС РО, директор ООО «Северо-Кавказское логистическое предприятие» Виктор Халын. В гости он пришёл не с пустыми руками: поделился собственными лайфхаками и идеями развития малого бизнеса в Ростове, области и России. Получи...
Криминал
Главврач и патологоанатомы больницы в Ростовской области задержаны за выдачу «левых» свидетельств о смерти. По материалам дела, медики фиктивно обследовали тела, которые доставлял в морг местный ритуальщик. События разворачивались с 1 сентября по 31 декабря 2018 года в Каменске-Шахтинском. По информации прокуратуры города (копию выложила в Сеть депутат ЗС РО Ирина Полякова), главврач, «вступив в преступный сговор с целью извлечения прибыли», договорился с...
ФОТОФАКТ
В Ростове на пересечении улицы Белорусской и переулка Днепровского произошла авария с участием общественного транспорта. Как сообщают очевидцы происшествия, столкнулись автобус большой вместимости и двумя иномарками. ДТП носит механический характер, о пострадавших не сообщается. Очевидцы рассказали, что на этом перекрестке наконец установили светофор, но пока его не подключили. Напомним, утром понедельника, 24 июня, на Белорусской столкнулись две маршрутки...
Фото
Автобус с детьми загорелся на трассе М-4 «Дон» под Ростовом. По данным донских спасателей, это случилось сегодня вечером, 24 июня, на Сальском кольце в Аксайском районе. У автобуса вспыхнул моторный отсек. В 16.24 возгорание ликвидировали, огонь успел распространиться на четыре квадратных метра. По информации пресс-службы ГУ МЧС России по Ростовской области, в автобусе возвращались домой с отдыха на побережье Черного моря дети из Красносулинского района. В...
Криминал
В Белой Калитве 17-летний парень насмерть забил палкой взрослого мужчину, проломив ему череп. Как сообщает КП-Ростов, преступление произошло ночью 19 июня у одного из магазинов города. Словесная перепалка переросла в драку. Парень схватил палу и несколько раз ударил ею по голове мужчины. У потерпевшего 39-летнего мужчины от травмы черепа произошло кровоизлияние в мозг. Мужчина тем не менее смог дойти до дома, где он и умер. В отношении 17-летнего обидчика...
Происшествия
Пропавшая в ночь с 22 на 23 июня на центральном пляже Ростова несовершеннолетняя девушка Владислава Ж. погибла, сообщает поисковый отряд «Лиза Алерт Юг». Девушка найдена мертвой сегодня, 24 июня, спустя двое суток после исчезновения. В поисках пропавшей участвовали правоохранители, водолазы и добровольцы поискового отряда «Лиза Алерт Юг». Тело погибшей девушки найдено в зарослях камышей. Началась доследственная проверка.
Власть
С критикой института сити-менеджеров для Ростова выступил полпред президента РФ в ЮФО Владимир Устинов. Это заявление он сделал во время совместного с губернатором Голубевым приема граждан. «Забрать у миллионного города законно избранного главу - я считаю, это не очень правильное решение. Далеко не правильное», - заявил он. Устинов добавил, что избиратели тоже могут ошибаться, но «если бы его народ избрал, он бы с него и требовал», цитирует слова полпреда...
Общество
Донской хутор Старозолотовский 23 июня официально вступил в Федерацию самых красивых деревень и городков мира. 1Rnd.ru побывал в хуторе и узнал, как сегодня живут в нем люди, чем зарабатывают и почему туристы должны непременно побывать здесь. Маленькие домики незаметны с дороги. Найти хутор Старозолотовский случайно можно только при большой удаче. Несмотря на хорошую мобильную связь, наличие водопровода, газопровода и электричества, хутор кажется оторванны...
Общество
Житель станицы Кировская обратился во время проведения прямой линии с президентом России Владимиром Путиным к нему с вопросом о необходимости реконструкции участка автодороги Ростов-на-Дону – Ставрополь. По словам дончанина, эта дорога важна не только для соединения двух региональных центров. Она обеспечивает транспортную доступность донской столицы для жителей нескольких районов Ростовской области. Реакция правительства области на обращение оказалась неза...