Летняя пора, сладкая пора: как правильно выбрать арбуз

Лайфхак

Ветеринарные специалисты рекомендуют покупать арбузы только на официальных рынках. Правда, традиционный сезон бахчевых ещё не начался, но на донских рынках этого товара хоть отбавляй.

Как правильно выбрать арбуз. Вот несколько советов.

У спелого арбуза твердая и глянцевая кожура, проверьте и ее целостность.
Плоды, выращенные на бахче, обязательно имеют на кожуре характерное пятно – место соприкосновения арбуза с грунтом.
У плода, достигшего полной зрелости хвостик начинает сохнуть. Но этой примете не стоит полностью доверять.
В ответ на стук зрелый сладкий арбуз издает гулкий звук, если же плод еще не готов попасть на стол, отзвук будет глухим и неясным.
Покупайте арбуз на официальных рынках - без разрешения ветеринарного специалиста ни одна ягода на прилавок не попадет, говорят в ростовской областной танции по борьбе с болезнями животных.

Для справки. Ежедневно в регионе работает 62 лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы рынков. За шесть месяцев в лабораториях провели около 210 тысяч экспертиз растениеводческой продукции. Забраковали более двух тонн некачественных фруктов и овощей.