#ХочувРостов: ярославца покорили донская щука и ростовские девушки

Сайт 1rnd.ru продолжает проект #ХочувРостов. В пятой, заключительной, серии наших путешествий гость из Ярославля Артем Козлов расскажет, чем он занимается в южной столице и попробует на вкус донскую щуку.

Напомним, Артем — эколог, он является руководителем движения «Порядок». Ярославец решил познакомить нас со своим местом работы и рассказать подробнее о своей деятельности. Центр «Экориум», куда привел нас Артем, оказался необычным местом.

«Это эколого-образовательная площадка, которую создала компания «Ростоввторпереработка» для того, чтобы просветить население нашего региона по вопросам экологии и раздельного сбора мусора, - рассказал Артем. - Здесь у нас проходят и встречи с партнерами, и различные интерактивные уроки по внедрению системы раздельного сбора отходов, и семинары по правильной утилизации отходов».

В год более 300 миллионов отходов выбрасывают в океан. Такие компании, как «Ростоввторпереработка», и различные образовательные площадки пропагандируют экологическое образование и рассказывают, почему макулатура и пластик - это ресурс, и как их можно использовать повторно.

«Экологические автомобили занимаются сбором вторичного сырья по всему донскому региону. В результате этой деятельности все сырье подвергается давлению под прессом в цеху и превращается в кипы макулатуры, - продолжал экскурсию эколог. - После сырье попадает на переработку и получает новую жизнь. Благодаря возвращению во вторичный оборот хозяйственного сырья одна тонна макулатуры сохраняет порядка девяти взрослых больших деревьев».

А вот белую бумагу из книг, газет и журналов перерабатывают в другом цеху. Подготовка к утилизации происходит вручную.

«Такого ресурса в Ростовской области выбрасывается порядка 30 тысяч тонн, - говорит Артем. - Если перевести это на деньги, то будет примерно 90 миллионов рублей. И все это могло быть на полигоне, а мы делаем из этого ресурс».

В течении двух месяцев Артем Козлов, который приехал в Ростов из Ярославля, изучал достопримечательности нашего города и приобщался к казачеству. После экскурсии наш путешественник отправился пробовать донскую щуку, о которой слышал от местных жителей немало интересного. Рыбу в самом оригинальном исполнении мы нашли в ресторане «Паулинг», который расположен в сердце донской столицы в старинном строении.Итак, вперед за новыми ощущениями!

«Я решил зайти в прекрасную прохладу ресторана «Паулинг», чтобы насладиться ортодоксальной кухней и прекрасной рыбой, которая водится в Дону, - поделился с нами Артем. - Мне этот ресторан посоветовали и даже сказали, что в нем есть блюда, которые приготовлены из локальных продуктов. Пойдем проверим».

Ресторан оказался с изюминкой. Можно сказать, что это ресторан-музей со своей историей. Интерьер заведения довольно необычен. На входе нас встретил ярко-желтый мопед, люстра, сделанная из велосипедных колес, яркие шкафчики и мягкие разноцветные диваны.

«Сидеть здесь очень приятно и необычно, - делился эмоциями наш путешественник. - Чего только стоит люстра, которая сделана из велосипедных колес. Я уже не говорю про грабли, висящие на стенах. Вообще говорят, что у ресторана длинная и довольно интересная история».

Артем заказал зразы из донской щуки с грибной капсулой и донскую рыбку на подушечке с семечками. Пока заказ готовится, нашему гостю предложили небольшую экскурсию.

«Наш ресторан назван в честь Германа Августовича Паулинга, - рассказала администратор ресторана Марина. - Это прусский промышленник, который приехал в Ростов в 1876 году. И в этом здании, на тот момент оно было одноэтажным, он открыл фабрику по изготовлению и реставрации напильников. На этом он и заработал свое огромное состояние».

Позже Паулинг надстроил в здании еще два этажа. Верхние он сдавал в аренду, а на нижних продавался садоводческий инвентарь. Здесь располагались магазины одежды и даже винный погреб. И здесь же продавались первые автомобили русско-балтийского вагонного завода. Увидев ярко-желтый мопед, Артем вспомнил свой первый горький опыт езды.

«Я никогда не ездил на мотоциклах, только однажды в школе я попробовал прокатиться,- поделился воспоминаниями Артем, - Потом я упал и все желание кататься на них у меня отпало. Но этот очень интересный».

Отметим, что в 1997 году дом, где расположен ресторан, был включён в реестр памятников истории и культуры регионального значения. Во время экскурсии наш эколог вспомнил и уроки музыки на пианино благодаря инструменту на цокольном этаже, сделал селфи на кресле, больше похожем на трон, и познакомился с творчеством Рене Магритт, чьи картины украшают одну из вип-комнат в ресторане.

Вдоволь насытившись сюрреализмом, желудок нашего гостя все же потребовал пищи. Донская рыба уже ждала ярославца.

«Эта донская щука просто великолепна, - оценил кухню Артем. - Ее не зря хвалят. В этом ресторане изысканный не только интерьер, но и блюда. Говорить не хочется, если честно, хочется просто наслаждаться».

На этом путешествие эколога по донской столице завершилось.

«За время пребывания в Ростове-на-Дону, мне удалось приобщиться к казачеству, - вспоминал наш гость. - Я покатался на конях, попробовал на вкус донскую рыбку, побывал в интереснейших местных парках. Мне это очень понравилось и запомнилось. Думаю, когда здесь будет проводиться ЧМ- 2018, то я обязательно сюда приеду. На Дону хорошо, а теперь приезжайте в гости к нам в Ярославль. Если честно, то южная столица мне очень понравилась, но больше всего мне понравились красивые девушки. Здесь на Дону очень красивые девушки. Я говорю серьезно. Это важно и просто потрясающе. Приезжайте в Ростов. Куда ни глянь, то кругом красота».

Другие материалы проекта #ХочуВРостов можно прочитать тут.

Лого новостиЮго-Западный банк ПАО Сбербанк является филиалом Сбербанка России, обслуживающим территорию 11 субъектов Российской Федерации. Юго-Западный банк обслуживает частных клиентов, юридических лиц и предприятия всех представленных в регионе отраслей, форм собственности и масштабов деятельности: от малого бизнеса до производственных объединений федерального значения.

Генеральная лицензия Банка России на осуществление банковских операций 1481 от 11 августа 2015 года

#ХочувРостов АртемКозлов путешествие Паулинг ресторан Экориум Ростоввторпереработка эколог
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
12 очень хорошо
Актуальность
12
(6 оценок)
Изложение
12
(6 оценок)
Я рекомендую
6 человек рекомендуют

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Шнур, Баста и Тима Белорусских стали героями ростовских новостей уходящей недели.  Итоги семи жарких летних дней подводит 1rnd.ru. Начнём с Басты, ростовчанин всё-таки. Известный рэпер погасил долги за коммунальные услуги легендарного спортивного клуба "Антей" с Военведа. Клубу грозило выселение. Достоянием широчайшего медиапространства историю сделал другой известный ростовчанин, Сергей Пименов. В итоге на помощь "Антею" пришли сотни горожан, включая звёз...
Происшествия
Пожар повышенной степени сложности в Ростове. Вечером 16 июня загорелся двухэтажный ангар в переулке Нефтяном, 2а. Первоначально огонь в промышленном помещении с поликарбонатом затронул площадь в 600 квадратных метров, но вскоре распространился еще на 100 квадратов. К моменту локализации, это произошло в 18.52, площадь горения оценивалась в 700 квадратных метров.На месте работают 15 единиц техники и полсотни спасателей. Пострадавших нет.
Происшествия
Сотрудники уголовного розыска и добровольцы отряда "Лиза Алерт Юг" нашли 9-летнего мальчика, который пропал в пятницу в Ростове-на-Дону. Об этом сообщили в пресс-службе донского главка полиции."В настоящее время мальчик находится в отделе полиции, по предварительным данным, в отношении него противоправные действия не совершались", - рассказали правоохранители.С ребенком и родителями будет проведена беседа о недопустимости подобных инцидентов. Кроме того, р...
Происшествия
Штормовое предупреждение объявлено в Ростовской области из-за грозы, которая надвигается на регион. По информации донского ГУ МЧС, в ближайшие 1-3 часа и в ночное время местами в Ростовской области возможны сильные ливни с градом и шквалистым усилением ветра до 23 метров в секунду. Затронет ли гроза Ростов-на-Дону, неизвестно. Меры предосторожности - не рекомендуется оставлять машины под рекламными щитами и деревьями, а также не пытаться переждать под ними...
Фото+видео
Самому младшему мореходу - 9 лет, старшему - 67. Чеховская регата «Чайка» в девятый раз прошла в Таганроге. 15 июня в Таганрогском заливе борьба шла между участниками на крейсерских яхтах класса «Финн» и яхтами-швертботами модели «Оптимист». Самым возрастным участником регаты стал Николай Ковалев, мастер спорта СССР по парусному спорту. В этом году ему исполнилось 67 лет, в «Чайке» он участвует на гоночной яхте класса «Финн». Самому младшему спортсмену сей...
Происшествия
Найдена пропавшая без вести в Ростове Анастасия Г. 13-летняя школьница была объявлена в розыск в День России, 12 июня она не вернулась домой.Информация о том, что Анастасия найдена, появилась в паблике поискового объединения "Лиза Алерт Юг". Уточняется, что девушка жива. Где она была и каким образом пропавшую удалось найти, волонтеры не раскрывают.
Происшествия
Рейс "Азимута" из Ростова в Калининград задержали на три часа. Это произошло из-за неполадок с тормозной системой, сообщили в соцсетях участники событий."После посадки пассажиров оказалось, что тормоза неисправны. Пассажирам пришлось ждать в аэропорту пока отремонтируют тормоза... По плану вылет в 10:10, а улетели только в 13:10", - такой пост появился в паблике "Ростов Главный".Данные онлайн-табло аэропорта задержку подтверждают. Рейс на 10.10 вылетел из...
Происшествия
Ростовчанка потеряла пятилетнего сына на отдыхе в Анапе. ЧП случилось, когда семья отдыхала на пляже в районе реки Анапки.Как рассказали в пресс-службе ОМВД России по Анапе, ребенок плавал на надувном круге по мелководью. Вместе с ним была его бабушка, а мама сидела на берегу. Через какое-то время бабушка вышла из воды, а малыш остался поплавать. Женщины перекинулись парой фраз и отвлеклись. Минуты было достаточно, чтобы мальчик пропал из их поля зрения. Р...
Фото
Серия профессиональных конкурсов для работников ЖКХ открылась в Ростове-на-Дону. Первыми за звание лучшего сразились сварщики. Каждый район делегировал по одному представителю, победителю отборочного тура. В финале им предстояло пройти ряд испытаний. Сначала - оценка внешнего вида и состояния рабочего оборудования. Далее конкурсанты прошли теоретический этап. Они тянули билеты, в каждом было по три вопроса. В рамках практической части участники должны были...
Спец проекты