Шаурма или шаверма: лингвисты подтвердили, что в Ростове блюдо называют правильно

Но точка в споре о названии популярного фастфуда не поставлена

Спор вокруг шаурмы/шавермы в конце октября достиг пика: в Санкт-Петербурге депутат Артемий Галицын предложил выдворять из северной столицы владельцев киосков, которые говорят и пишут "шаурма". Народный избранник поспешил добавить, что пошутил. Однако это шутка подвигла экспертов влиятельного портала Грамота.ру дать разъяснения по поводу правильного наименования популярного фастфуда.

Лингвисты начали с того, что лепешка с мясом и овощами называется по-разному даже на своей родине: на Ближнем Востоке говорят и шуарма, и шаорма. В русском языке укоренились две формы - шаурма и шаверма.

"Это можно объяснить только одним: в столице оказалось больше выходцев из тех мест, где название блюда звучит примерно как шаурма, поэтому в Москве прижился именно этот вариант. Ну а жителей города на Неве с ним, вероятно, впервые познакомили уроженцы тех стран, где говорят шаверма", - предполагают эксперты.

Формальная история слова в РФ выглядит так. В 2001 году оно появилось в издании "Толковый словарь современного русского языка. Языковые изменения конца XX столетия" (редакция Скляревской). В этом словаре зафиксированы три варианта написания и звучания: 1) шаверма (с ударением на а), 2) шаверма (с ударением на е), 3) шаурма.

Но в новейших академических словарях русского языка, датированных 2012 годом, осталась только шаурма. Хотя шаверма бой еще не проиграла.

"Начиная с 2004 года выходит в свет многотомный «Большой академический словарь русского языка». Его готовит уже упомянутый выше петербургский Институт лингвистических исследований РАН. Пока вышло из печати 23 тома, словарь добрался до буквы Р. Осталось подождать еще несколько лет, когда выйдет в свет том с буквой Ш", - пишут эксперты. Вполне возможно, что в этом словаре шаверма нанесет ответный удар.

Пока же ситуация такова. Говорить "шаверма" никто не запрещает - напротив, петербуржцам лингвисты рекомендуют использовать эту форму, это яркий пример городской речи. Но вот в строгих формах письменной речи все-таки нужно употреблять слово шаурма, рекомендуемое нормативными словарями. Ростовчанам ничего делать не надо, одобренное лингвистами слово смотрит на горожан с каждой вывески.

шаурма достопримечательностиРостова-на-Дону
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать
Присоединяйтесь к нашим каналам! Yandex Zen

Комментарии

Криминал
Наркополицейские Аксайского района задержали 22-летнего местного жителя. Его подозревают в покушении на сбыт наркотиков, сообщили в пресс-службе донского главка МВД России. У парня изъяли три пакета с мефедроном массой 150 граммов. «Фигурант хранил наркотики для дальнейшего сбыта путем тайников-закладок на территории района». – пояснили в пресс-службе ведомства. Если вам что-либо известно о фактах незаконного оборота наркотиков, сообщите об этом анонимно п...
АДРЕСА
АО «Донэнерго» сообщает о плановом отключении электроэнергии в Ростове-на-Дону. Отключения связаны с ремонтными работами на оборудовании. Так, в понедельник, 10 августа, без света останутся дома в пределах улиц Молодежной, Российской, 1-й Грамши, Коминтерна, Артемовской, Днепростроевской, 2-я Грамши, Хмельницкого. Обесточат дома в центре: улица Филимоновская, Лермонтовская, Тельмана, Инструментальная, переулок Сборный и Деревообделочный. Во вторник, 11 авг...
Происшествия
В Мясниковском районе в результате столкновения Hyundai Accent и «Газели» пострадали две женщины и девочка 2020 года рождения. Малышке два с половиной месяца. Всех пострадавших доставили в больницу, сообщили в отделе пропаганды Управления ГИБДД Ростовской области. Hyundai Accent ехал из Ленинавана в Ростов. Неожиданно впереди движущийся автомобиль стал тормозить. Во избежание столкновения водитель Hyundai Accent выехал на встречную полосу, там врезался в б...
Спорт
В РПЛ «Ростов» стартовал с победы над «Тамбовом». Встреча проходила на гостевом поле. Счет матча – 0:1. Героем матча «Ростова» с «Тамбовом» стал Павел Мамаев, который на 21-й минуте забил, как выяснилось, единственный гол ударом головой. «У нас многое получается, подходы и моменты есть. Последних передач не хватает, но, думаю, у нас многое получается. Нужно добавлять злости и вперед! С такой командой в 5 защитников нужно давать передачи за спину, чтобы был...
Происшествия
В Ростовской области установилась жаркая погода, которая способствует утомляемости. Госавтоинспекция региона напомнила о запрете управлять автомобилем в утомлённом состоянии, чтобы избежать ДТП. «Никакие ухищрения не заменят человеку нормальный отдых и сон. Именно поэтому Правила дорожного движения запрещают управлять транспортным средством в состоянии утомления. Если вы почувствовали слабость, головокружение, головную боль, то следует немедленно остановит...
Экология
Итоги масштабного субботника в рамках экофестиваля подвели в мэрии Ростова. Мероприятие прошло в субботу, 8 августа. В субботнике, напомним, приняли участие около полутора тысяч человек. Для уборки и вывоза мусора привлекли более 50 единиц специальной техники. Как сообщает пресс-служба мэрии Ростова, с территории городских лесов вывезли более 160 тонн мусора (бытовой, промышленный, порубочные остатки). В рощах покосили сорняки, вывезли обрубки деревьев и с...
Происшествия
Жертвами ДТП на трассе под Ростовом помимо водителя иномарки стали его супруга и 10-летний сын, сообщили в отделе пропаганды Управления ГИБДД Ростовской области. Авария, напомним, произошла в субботу, 8 августа. Водитель Toyota Camry допустил выезд на встречную полосу движения, влетел в лоб также в Toyota Camry, иномарку по инерции отбросило на большегруз. Предполагаемый виновник ДТП погиб на месте, а позже погибла его супруга. В салоне иномарки также нахо...
Происшествия
На трассе Ростов – Волгодонск произошла массовая авария с участием большегрузов и легкового автомобиля, сообщают очевидцы, проезжающие по трассе. Дорожный инцидент произошел в районе станицы Багаевской, там сейчас идёт ремонт дороги. У одного из водителей фуры перелом таза, у другого участника ДТП сильное сотрясение головного мозга. Предполагаемый виновник ДТП погиб. «В ходе ремонта дороги, машины начали останавливаться на светофоре, но водитель последней...
ФОТОФАКТ
В субботу, 8 августа, въезд в парк в Шолоховской роще переполнен автомобилями, спецтехникой, людьми с граблями, лопатами, пилами и другими инструментами: на Можайских прудах прошел крупномасштабный экофестиваль. В нём приняли участие 1500 ростовчан. Инициаторами мероприятия стала администрация Ростова-на-Дону, а принципиальное содействие оказала общественная организация «Тут Грязи Нет» - обладатель гранта «Фонда президентских грантов». С утра большую лужай...