Шаурма или шаверма: лингвисты подтвердили, что в Ростове блюдо называют правильно

Но точка в споре о названии популярного фастфуда не поставлена

Спор вокруг шаурмы/шавермы в конце октября достиг пика: в Санкт-Петербурге депутат Артемий Галицын предложил выдворять из северной столицы владельцев киосков, которые говорят и пишут "шаурма". Народный избранник поспешил добавить, что пошутил. Однако это шутка подвигла экспертов влиятельного портала Грамота.ру дать разъяснения по поводу правильного наименования популярного фастфуда.

Лингвисты начали с того, что лепешка с мясом и овощами называется по-разному даже на своей родине: на Ближнем Востоке говорят и шуарма, и шаорма. В русском языке укоренились две формы - шаурма и шаверма.

"Это можно объяснить только одним: в столице оказалось больше выходцев из тех мест, где название блюда звучит примерно как шаурма, поэтому в Москве прижился именно этот вариант. Ну а жителей города на Неве с ним, вероятно, впервые познакомили уроженцы тех стран, где говорят шаверма", - предполагают эксперты.

Формальная история слова в РФ выглядит так. В 2001 году оно появилось в издании "Толковый словарь современного русского языка. Языковые изменения конца XX столетия" (редакция Скляревской). В этом словаре зафиксированы три варианта написания и звучания: 1) шаверма (с ударением на а), 2) шаверма (с ударением на е), 3) шаурма.

Но в новейших академических словарях русского языка, датированных 2012 годом, осталась только шаурма. Хотя шаверма бой еще не проиграла.

"Начиная с 2004 года выходит в свет многотомный «Большой академический словарь русского языка». Его готовит уже упомянутый выше петербургский Институт лингвистических исследований РАН. Пока вышло из печати 23 тома, словарь добрался до буквы Р. Осталось подождать еще несколько лет, когда выйдет в свет том с буквой Ш", - пишут эксперты. Вполне возможно, что в этом словаре шаверма нанесет ответный удар.

Пока же ситуация такова. Говорить "шаверма" никто не запрещает - напротив, петербуржцам лингвисты рекомендуют использовать эту форму, это яркий пример городской речи. Но вот в строгих формах письменной речи все-таки нужно употреблять слово шаурма, рекомендуемое нормативными словарями. Ростовчанам ничего делать не надо, одобренное лингвистами слово смотрит на горожан с каждой вывески.

шаурма достопримечательностиРостова-на-Дону
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
Дом на участке железной дороги перегона Новочеркасск — Александровка не состоит на балансе ОАО «РЖД», собственник здания неизвестен. Об этом сообщили в пресс-центре ЮТП. Как оказалось в ходе проверки прокуратурой, РЖД не предпринимали никаких мер к оформлению здания в собственность, установлению его технического, санитарно – эпидемиологического и противопожарного состояния. Здание станции, настоящий владелец которого неизвестен, стало заброшенным, в нём по...
Общество
В городе Каменске-Шахтинском Ростовской области началась подготовка к наведению понтонно-мостовой переправы через реку Северский Донец на время ремонта моста по трассе М4-Дон. Об этом сообщили в пресс-центре Южного военного округа. К наведению переправы привлечено более 50 военнослужащих и задействовано более 20 единиц специальной и автомобильной техники. Специальная конструкция ППС-84, задействованная в работе инженеров, позволяет соорудить переправу длин...
Общество
В преддверии международного дня ДНК врач-генетик ОКДЦ, кандидат медицинских наук Татьяна Пономарева пояснила, что такое Концепция 4 «П» и что она в себя включает - действительно ли она доступна пациентам уже сегодня? - Татьяна Игоревна, персонализированной медициной уже никого удивишь, неужели будущее уже наступило? - Наступило. Более того, еще недавно мы говорили о концепции 3 «П», теперь говорим 4 «П», и опять отстаем! На очереди пятая «П» - позитивная м...
Новости партнеров
На этой неделе с 22 апреля в Билайне стартовала акция «Безумные скидки» на покупку смартфонов в комплекте со страховкой, пакетом настроек и аксессуарами. Она продлится целый месяц по 26 мая 2019 года. «Безумные скидки» ожидают клиентов во всех магазинах компании в нашей стране и интернет-магазине Билайн. Покупатели смогут сэкономить на стоимости смартфона: · Более 4 300 рублей в комплекте со страховым полисом «Комплексная защита» · более 4 500 рублей в ком...
Криминал
Ростовские полицейские задержали 33-летнего уроженца Ремонтненского района Ростовской области. Его подозревают в незаконном обороте наркотиков. При личном досмотре у подозреваемого был обнаружен свёрток с зеленовато-коричневым веществом. Проведенное физико-химическое исследование показало, что изъятое вещество – гашиш, массой около 100 граммов. В ходе обыска гаража мужчины были найдены свертки с гашишем и марихуаной, общей массой более двух килограммов. Об...
Общество
Администрация Ростова-на-Дону проиграла суд приходу храма Божией Матери "Донская". РПЦ  добилась признания права собственности на строящийся храм. Разбирательства по поводу присутствия РПЦ в парке Собино шли много месяцев. ДИЗО пытался расторгнуть договор аренды на участок в 4 га. Одним из оснований для иска послужил запрет прокуратуры на строительство капитальных сооружений в парках и скверах. Однако чиновники отнеслись к муниципальной собственности беспе...
Фото
При исправительной колонии №15 ГУФСИН России по Ростовской области в Батайске создан исправительный центр для отбывания наказания осужденных к принудительным работам. Это изолированный участок и в нем уже содержатся двое осужденных жителей Ростовской области. «Исправительный центр при ФКУ ИК-15 ГУФСИН России по Ростовской области рассчитан на 40 осужденных лиц мужского пола. Первые осужденные для отбывания наказания поступили в апреле. Так, один из них, жи...
Культура
Сборная Ростовской области одержала победу на Восемнадцатых молодёжных Дельфийских играх России. Команда из Ростовской области завоевала 9 золотых, 10 серебряных, 8 бронзовых медалей и 30 дипломов в различных номинациях самого масштабного конкурса молодых талантов. Второе место заняли участники из Москвы, третье - из Санкт-Петербурга. «Для нас большая честь принимать такой форум в области искусства, как молодёжные Дельфийские игры. Самые лучшие, творческие...
Происшествия
Ростовской активистке Анастасии Шевченко не разрешили обратиться к стоматологу с острой зубной болью. Об этом рассказала на своей странице в facebook ее дочь.Как пишет Влада, у Анастасии неделю назад разболелся зуб. Сначала она пыталась сбить боль своими силами, но это оказалось бесполезным. Шевченко пришлось писать ходатайство следователю с просьбой разрешить посещение стоматолога. Во вторник, 23 апреля, она получила отказ. "Мама пыталась удалить зуб сама...
Новости по теме
Инженеры ЮВО оборудуют переправу через Северский Донец
Врач-генетик Татьяна Пономарева: «Самая сложное для врачей – «партисипативность», то есть, вовлечение пациента в процесс лечения»
РПЦ узаконила храм в ростовском парке Собино
В Ростовской области появился исправительный центр для осужденных к принудительным работам
Ростовчанам разрешили парковаться на Большой Садовой по выходным
В Ростове запретили выгуливать животных на детских площадках и стадионах
В администрации Ростова продолжают увольняться кадры по собственному желанию
Двенадцать нелегалов, работавших в ростовском общепите, выдворят из страны
Стены разрушенного сальского вокзала станут дорогой
Молодой девушке из Шахт нужна наша помощь на покупку дорогостоящего лекарства