User views view_news rubric_id news_rubric_id 3

Спасение от жары: пять освежающих летних блюд

Жаркая погода продолжает свое шествие по стране. В Ростове-на-Дону настоящее лето, жаркое и солнечное, многие уже открыли купальный сезон и изрядно позагорали. Редакция 1rnd.ru продолжает исследовать способы охладиться и предлагает пять освежающих летних блюд для жаркого лета.

Свекольный гаспачо. Суп идеально подойдет для отдыха на природе, он свежий, легкий и полезный.

Что нужно: три отварных или печеных свеклы, 200 граммов малины, одна небольшая сладкая красная луковица, зубчик чеснока, по столовой ложке бальзамического уксуса и лимонного сока, три столовых ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу.

Как готовить: Все ингредиенты взбиваем блендером, добавляем соль и перец. Если смесь получилась густой, ее можно смешать с минеральной водой и перемешать. Готовый суп перед подачей охладить!



Суп-пюре из горошка с мятой. Такого вы точно еще не пробовали!

Что нужно: 400 граммов замороженного горошка, пучок мяты, оливковое масло, нежирная сметана, соль и перец по вкусу.

Как готовить: мяту бросаем в кипящую подсоленную воду и оставляем на три минуты, добавляем горошек и варим еще 5 минут. Бульон сливаем в отдельную посуду, все остальное — в блендер с оливковым маслом. Добавить соль и перец, охладить и подавать со сметаной и зеленью.


Огуречный смузи. Для тех, кто любит свежесть и здоровое питание.

Что нужно: четыре огурца, половинка лайма, пучок мяты и щепотка укропа, 100 граммов меда.

Как готовить: Огурцы очищаем от кожицы, режем кусочками и отправляем в блендер. Добавляем сок лайма, укроп, мяту и мед. Все взбиваем — блюдо готово. Можно подавать со льдом.



Имбирный лимонад. Отличный напиток для гурманов.

Что нужно: литр воды, 50 граммов имбиря, 4 лимона, 50 граммов меда или тростникового сахара.

Как готовить: в кастрюле нагреть стакан воды, растворить на медленном огне сахар/мед. Имбирь натереть на мелкой терке, добавить в кастрюлю, довести до кипения. Снять с огня, процедить. Лимоны выжать в получившуюся смесь, добавить воду или газированную воду, смешать. Подавать холодным и со льдом.



Таратор. Легкий болгарский суп для любителей сливочного.

Что нужно: 0,5 литра кефира, 2 свежих огурца, 3-4 зубчика чеснока, пучок укропа, 50 граммов грецких орехов, пара ложек оливкового масла, соль и перец по вкусу.

Как готовить: Мелко-мелко нарезать огурец, зелень и чеснок. Влить масло, кефир, хорошо перемешать и охладить. Подавать с грецкими орехами и льдом.

Приятного аппетита!

летние блюда жара рецепты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Власть
Ряд автобусных маршрутов в Ростове вернется к первоначальным схемам движения. Об этом сообщил «Ростовский городской транспорт», опираясь на данные дептранса. Шесть маршрутов с 23 февраля будут ходить по схемам, с которыми они выставлялись на конкурс в октябре. Изменения выглядят так: - Маршрут №56 «ЖК «Европейский» – В. Темерник» поедет по улице Ларина вместо проспекта Ленина, а также по улице Доватора вместо улицы Маршала Еременко; - Маршрут №50 «Лендворе...
Происшествия
Пропавший без вести сегодня вечером школьник найден. Информацию об этом подтвердили волонтеры объединения "Лиза Алерт Юг". Восьмилетний житель поселка Щепкин пропал после занятий в школе. Домой после учебы он не пришел. По неофициальной информации, мальчика нашли в Ростове-на-Дону. Он сам пришёл на одну из АЗС на проспекте 40-летия Победы в Александровке. С маленьким путешественником все хорошо; после стандартной в этих случаях беседы с сотрудниками ПДН он...
Происшествия
Помощь лингвиста потребовалась для спасения гостя Ростова из американского штата Невада. Мужчине стало плохо на улице, но чтобы понять, что происходит, пришлось звонить 112. Как рассказал замгубернатора Ростовской области Вадим Артемов, инцидент произошел вечером 12 февраля в Ростове-на-Дону. Иностранцу стало плохо во время прогулки по Ростову. Прохожие поспешили было на помощь, но так и не смогли понять, о чём их просит гость города. Тогда они позвонили в...
Происшествия
Полиция объявила в розыск восьмилетнего Семена К. Мальчик пропал без вести в Аксайском районе Ростовской области сегодня, 22 февраля. «Он вышел из школы и до настоящего времени домой не вернулся», - сообщили в полиции. Всех, у кого есть информация о пропавшем, просят звонить по телефонам 8(863)505-40-49, 8(961)326-37-88 или 02.
Общество
Менее месяца продержалась новая схема маршрута №98 МТ. Микроавтобусы с субботы, 23 февраля, будут ходить до площади Карла Маркса. Решение продлить маршрутку до «Красного Аксая» власти Ростова приняли в конце января, новая схема начала действовать с 29-го. Сегодня департамент транспорта заявил о прекращении этого эксперимента. Маршрутки будут ходить по прежней схеме, с ГПЗ-10 до площади Карла Маркса. А для жителей нового микрорайона пообещали увеличить коли...
Власть
Ростовский департамент транспорта потребовал от ИПОПАТ-Юг возобновить работу маршрута №23 ГПЗ-10 – Сельмаш. Об этом сообщает мэрия Ростова-на-Дону. Выставить машины на рейс компания будет должна уже с субботы, 23 февраля. «В случае неисполнения данного обязательства к перевозчику будут применены меры гражданско-правовой ответственности», - подчеркивается в сообщении властей. Ранее дептранс выпускал решение о прекращении обязательств ижевского перевозчика в...
Общество
Автопробег за 23 февраля и против плохих дорог прошёл сегодня в Таганроге. Соцсети заявили о проблемах с полицией у ряда автомобилистов. Фото появились в пабликах города. На одном из кадров видно, как полиция общается с автомобилистом, на борту машины которого написано «Против ям». Сами участники автопробега сообщили, что беседа с правоохранителями ограничилась проверкой документов. «Винтилова» не было. «Проверили документы и поехал дальше. Доехал до финиш...
Видефакт
Высокопоставленный сотрудник транспортной полиции Ростова оказался в центре дорожного скандала. Ростовчанин, фактически спровоцировавший ДТП с правоохранителем, обвинил его в агрессии и пьяной езде. Инцидент произошел вечером 18 февраля на проспекте Космонавтов возле дома №2. Записи с видеорегистратора предположительного виновника ДТП попали в Сеть. На одном из роликов зафиксирован сам момент ДТП. Машина нарушителя въезжает во впереди идущий Ford Mondeo. И...
Бизнес
Число пользователей сервиса для поиска и покупки недвижимости в ипотеку «ДомКлик» на Юге и Северном Кавказе за прошлый год превысило 25 000 человек. Это люди, которые зарегистрировались и создали заявку на ипотеку на сайте или в приложении. «Перевод ипотеки в онлайн и развитие смежных с ней услуг — приоритетная задача для Сбербанка. «ДомКлик» позволяет пройти почти весь цикл покупки квартиры онлайн — от выбора объекта и оформления ипотеки до постановки на...