В Ростовской области в партии черной икры обнаружили стафилококк

Стафилококк и бактерии кишечной палочки вкупе с лососевой икрой могли купить жители Батайска.

Партию икры весом 5 кг исследовали специалисты территориального управления (ТУ) Россельхознадзора.

В данном образце икры лососевой зернистой обнаружен коагулазоположительный стафилококк S. aureus. Подтверждение морфологических, тинкториальных, биохимических свойств проводилось классическим методом согласно ГОСТу. Также в данной икре обнаружены бактерии группы кишечной.

Деликатес признан опасным для здоровья.

«Рыбная икра – это продукт, довольно легко поддающийся микробному обсеменению, потому подобные обнаружения в икре – случай не из редких. В прошлом году к нам на исследование поступала щучья икра с таким же набором показателей, не соответствующих требованиям нормативной документации. Поэтому при приобретении икры и других рыбных продуктов не стесняйтесь спрашивать у продавцов сертификаты качества и безопасности продукта»,  - предупредила жителей региона заместитель начальника испытательного центра ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» Надежда Глазунова.

Стафилококки вызывают такие симптомы как острую диарею (жидкий стул), острые «колющие» и «крутящие» боли в животе, ложные позывы к дефекации, легкое повышение температуры, возможно, рвота. У детей раннего возраста такие отравления могут протекать очень тяжело и опасно.

икра
икра лососевая стафилакокк Россельхознадзор
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать
Присоединяйтесь к нашим каналам! Yandex Zen

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Первые криптокабины появятся в Ростовской области этим летом. В них будет можно сдать биометрию и оформить загранпаспорт, не посещая полицию. Как рассказал на встрече в пресс-центре «Дон-Медиа» министр информационных технологий и связи Ростовской области Герман Лопаткин, во втором квартале в регионе установят две криптокабины, одна в Ростове, еще одна в Новочеркасске или Таганроге. Размещать оборудование будут в МФЦ. До конца года планируется установить 11...
Происшествия
Защитники умершего в Ростове «краснодарского людоеда» Дмитрия Бакшеева подали заявления о преступлении в СКР и прокуратуру. Они предполагают, что Бакшееву, который страдал от тяжелой формы диабета, могли не дать инсулин. О подаче заявлений в донской следком и прокуратуру Ростовской области сообщила общественный защитник Юлия Федотова. По её словам, во время визита в Ростов ей удалось выяснить, что Бакшеева доставили в туберкулёзную больницу ФСИН на скорой...
Культура
Ростовчанка Яна Седакова стала героиней реалити-шоу «Модель XL». Шоу будет идти на телеканале «Ю». Фото: ТК "Ю" Как рассказала пресс-атташе телеканала Анастасия Заболотная, Яна родилась гермафродитом, но всегда ощущала себя именно девочкой. Когда она определилась с полом, ей помогли медики. Девочка всю жизнь была с лишним весом, но никогда не сидела на диетах. Себя она называет «идеальной русской красоткой». Справочно: возраст: 25 лет, рост (см): 177, вес...
Происшествия
Фотографией американской кинозвезды Аманды Сейфрид «украсили» надгробие в одной из мастерских по изготовлению памятников Ростова. Снимок памятника выложил в Сеть правозащитник Алексей Аванесян. Кубанский юрист посещал Ростов по делу о гибели «краснодарского людоеда». Во время разъездов по городу он увидел памятник, дополненный снимком с очень знакомым лицом. - А Вы знаете, чьё фото на этом памятнике? - Девушка одна, в ДТП недавно погибла. Жалко очень. Крас...
Культура
20 февраля в Конгресс-холле ДГТУ отметят столетие со дня основания и 25-летие со дня воссоздания кадетской школы «Второй Донской Императора Николая II кадетский корпус». Это единственный кадетский корпус в Ростовской области, где дети обучаются с первого по одиннадцатый класс. Его учеников готовят к службе в различных силовых структурах России, в том числе в министерстве обороны. Кадетский корпус сейчас насчитывает 567 воспитанников. «Второй Донской Импера...
Криминал
В деле о разбойном нападении на квартиру ростовского студента появился факт похищения человека. О том, что его похитили подозреваемые в разбое, на очной ставке сообщил Данил Ш., который и привёл банду в квартиру студента. Напомним, 25 июня 2019 года семь человек напали на квартиру студента в центре Ростова. Парня и его девушку сильно избили, забрали из квартиры деньги и ценности. Но в преступлении пытались обвинить самого пострадавшего — сына сотрудника по...
Общество
Пикет против внесения поправок в Конституцию РФ пройдёт в Ростове. Акцию согласовали власти города, не разрешив протестовать в центре города. По информации от заявителя, это правозащитник Павел Сагайда, чиновники разрешили провести пикет в пятницу, 21 февраля, с 15.00 до 16.30 на территории парка «Дружба» (нижняя часть, Капустина, 1/1). При этом организаторы просили площадку возле публички или в сквере Седова. Однако в администрации Кировского района им за...
Бизнес
Базовый перевозчик Платова, авиакомпания «Азимут», подписал договор о сотрудничестве с губернатором Ставрополья и компанией «Новапорт Холдинг», которая управляет аэропортами края. Соглашение предполагает расширение присутствия «Азимута» на Ставрополье, в частности, использование аэропорта Минеральных Вод как базового. «В аэропорту Минеральные Воды у нас появляется новый партнер с перспективой постоянного базирования. Это не только расширение географии поле...
Общество
Следственный отдел по Октябрьскому району возбудил уголовное дело в отношении экс-директора ростовского социально-реабилитационного центра, где подросток терроризировал младших воспитанников. Бывшего руководителя центра обвиняют в халатности. Как сообщает пресс-служба следственного управления СК по РО, он не смог обеспечить безопасность трех воспитанников учреждения. Напомним, скандал с ростовским социально-реабилитационным центром разгорелся накануне. Губ...