У православных начался Великий пост. Он длится долгих 48 дней. И хотя смысл поста, не устает повторять РПЦ, не в пищевых ограничениях, для многих воздержание в еде выходит на первый план. Как поститься без вреда для здоровья, читайте в карточках 1rnd.ru.

Что нельзя есть?

В период поста следует полностью отказаться от продуктов животного происхождения. Тем, кто постится впервые, лучше отказаться только от мяса, оставив в рационе хотя бы яйца. Запрещён фастфуд, сдоба, большое количество сахара, соли и пряности. Не рекомендуется жарить пищу. Во время поста можно есть в кафе, где в это время часто появляется специальное постное меню. Хотя насколько оно действительно постное, иногда не может ответить даже тот, кто его готовил.

Что нельзя пить?

В будни дни поста запрещён алкоголь. В выходные можно выпить немного вина. Чай и кофе вам никто не запрещает, но ограничить его употребление всё же придётся. Разрешены, и даже рекомендованы, напитки на основе фруктов и трав.

Что можно употреблять в пост?

Согласно канонам, в 7 недель поста в пищу можно употреблять всё, что приготовлено из неочищенных злаков, ягоды и орехи, неочищенное растительное масло, хлеб из грубой муки. Особый акцент стоит сделать на овощи и фрукты. Во-первых, они вкусные. Во-вторых, их можно приготовить множеством разных способов. Например, запечь, потушить, законсервировать, заквасить и вымочить.

Где найти постную еду?

По сути дела, постящиеся на какое-то время становятся почти веганами. Хорошая новость — веганство входит в моду; есть множество интернет-магазинов, где можно найти этичные продукты, есть полки с веганской едой в сетевых супермаркетах, а в Сети есть огромный выбор «правильных» рецептов и веганских сообществ, где можно получить дельные советы. Но лучше посетить не только веганские паблики, но и онлайн-консультации хороших нутрициологов. Они расскажут, каких веществ не хватает веганам и как восполнить дефицит витаминов и прочих нужных веществ.

Кому нельзя поститься ?

В церкви не существует запретов на пост. Но есть группы людей, которым придерживаться поста настоятельно не рекомендуется. Это беременные и кормящие мамы, дети до 14 лет, больные и выздоравливающие после тяжелых болезней, и военные. А также люди, занимающиеся работой с повышенной умственной или физической нагрузкой. Ослабление в посту разрешается тем, кто пережил тяжёлое горе, страдает психическими заболеваниями, особенно теми, которые связаны с потерей аппетита.

 Как подготовиться к Великому посту?

Для того, чтобы пост не превратился в пытку, организм нужно тренировать. Причём морально подготовиться к нему зачастую оказывается сложнее. Многие боятся поститься, потому что считают, что строгое воздержание от вредной пищи окажется для них непосильным. На самом деле, единого правила для того, как поститься, не существует. Есть общие рекомендации, которые надо стараться выполнять, но издеваться над своим организмом не стоит. Для поста обязательно учитывать свой возраст и состояние здоровья. Устраивайте себе разгрузочные дни в течение года, старайтесь распределять их равномерно. Попробуйте сократить употребление алкоголя и кофе.