Топ-5 освежающих летних напитков, которые можно приготовить дома

Если традиционные летние напитки вроде классического лимонада и холодного чая ещё не опостылели, то точно сделают это в ближайшие месяцы. Для тех, кому не лень потратить немного времени на приготовление небанального напитка, мы нашли отличные рецепты, которые помогут пережить летний зной.

Малиново-ванильная сода

Ингредиенты:

• 1/4 стакана воды
• 1/4 стакана сахара
• 1 чашка свежей малины
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Газированная вода
• Лёд

Способ приготовления:

В маленькой кастрюле на среднем огне смешайте воду, сахар и малину. Варите около 5 минут, пока смесь не начнёт пузыриться, и сахар не растворится. Размешайте и готовьте эту смесь ещё 5 минут, пока малина не закипит.

Установите мелкое сито на мерную чашку или миску, процедите смесь, затем придавите мякоть малины, чтобы выжать весь сок. Добавьте лимонный сок и ванильный экстракт, и дайте остыть напитку в холодильнике.

Для подачи, заполните стакан льдом и добавьте 2-3 столовые ложки малинового сиропа. Залейте в стакан газированную воду и наслаждайтесь.

Клубничный лимонад

Ингредиенты:

• 1/2 стакана лайма
• 1/3 стакана сахара
• 1/3 стакана воды
• 250 граммов нарезанной клубники
• 20-30 листьев мяты
• 2 стакана холодной воды

Способ приготовления:

Для приготовления сиропа для лимонада смешайте сахар и воду в кастрюле и варите на среднем огне 5-10 минут, пока сахар не растворится, и жидкость не станет прозрачной.

В большом кувшине смешайте сок лайма, клубничный сироп, клубнику, мяту и воду. Оставьте в холодильнике на 2-3 часа.

Айс-латте

Ингредиенты:

• 60 мл любого кофе
• 2 чайных ложки сахара
• Мёд или кленовый сироп (по вкусу)
• Лёд
• 100 мл молока
• Сироп (либо сахар)

Способ приготовления:

Приготовьте кофе. Возьмите настольный или погружной блендер, поместите туда кофе, 5 кубиков льда и сироп (либо сахар) по вкусу. Все тщательно перемешайте.

Налейте в стакан 1/3 холодного молока, положите 3–4 кубика льда и перелейте приготовленную в блендере смесь.

Дальгона-кофе

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки растворимого кофе
• 2 столовые ложки сахара
• 400-500 мл. любого молока

Способ приготовления:

Взбейте кофе, сахар и 3 столовые ложки горячей воды в миске в течение 5 минут, пока смесь не станет густой и пышной с жёсткими пиками. Это проще всего сделать с помощью миксера, но можно попробовать довести его до кондиции и вручную.

В полученный кофе налейте холодное молоко в два стакана. Разделите кофейную смесь и равномерно распределите по бокалам.

Мохито (на компанию)

Ингредиенты:

• 6 лаймов  (плюс 1 для украшения)
• 4 столовые ложки сахара
• 4-5 веточек мяты
• Лёд (количество на ваше усмотрение)
• 350 мл спрайта
• 600 мл газированной воды

Способ приготовления:

Разрежьте каждый лайм на шесть частей и поместите в двухлитровый кувшин. Добавьте сахар и раздавите дольки лайма, чтобы вытек сок. Добавьте мяту в кувшин.

Наполните кувшин на три четверти льдом и добавьте холодный спрайт. Размешайте, аккуратно смешивая все ингредиенты. Залить всю смесь газированной водой. Перемешать ещё раз, затем подать в стаканах с несколькими дополнительными кубиками льда и ломтиками лайма.

Ерошенко Софья