Алексей Матвеенко — гастрономический эксперт, эксперт по маркетингу, руководитель агентства «Город-Парк» (занимается развитием, продвижения городских проектов, преимущественно в сфере общепита). В прошлом – профессиональных журналист, главный редактор ряда изданий («Собака.ru, «Проба» и др.) Начал заниматься фестивалями еды в Ростове в 2013 году. Сейчас Алексей помогает использовать фестивали в качестве маркетингового инструмента для продвижения территорий, заведений и производителей продуктов питания. 

– Ресторанный рынок в Ростове растет. Только за последний год в городе появилось достаточно много новых заведений разного формата – бургерные, булочные, кофейни. Думаю, что тема моей лекции будет очень кстати для тех, кто в скором будущем хочет открыть свой бизнес в сфере общественного питания, - прокомментировал Матвеенко.

Лекция станет частью кулинарного фестиваля «Ресторанный день», который состоится в Циферблате в этот день.